Calcium - 13 aliments riches en Calcium

Calcium – 13 aliments riches en Calcium


Les 13 aliments que je vais vous décrire ont plus de calcium que le lait. Le calcium est un aliment essentiel car il n’est pas fabriqué par notre corps. Il faut donc le prendre à l’extérieur. Donc dans les aliments. L’habitude est de dire qu’il faut boire du lait.

Il y a bien sur plein d’autres sources de calcium. De plus, nos ancêtres ne buvaient pas de lait et ils ont réussi à avoir du calcium.

Comme  je l’ai déjà dit que ce blog nous sommes la seule espèce animale à boire le lait d’un autre animal.

Comme vous avez pu le comprendre je ne vais pas inclure le lait ni les fromages dans ma liste.

Tout d’abord il faut savoir qu’il vous faut 800 mg de calcium par jour pour être en bonne santé et non carencé.

Le calcium est moins bien éliminé par notre corps que d’autres minéraux et oligo-élément comme le magnésium par exemple.

Une donnée importe dans votre recherche de calcium est la biodisponibilité pour bien choisir vos sources de calcium, c’est-à-dire ceux qui seront mieux absorbé et utilisé par le corps.

Voici les aliments où vous trouverez votre calcium. Pour la plupart, il est conseillé de les manger cru pour profiter au maximum de leur valeur nutritionnelle et donc de calcium.

LES ORANGES

On en a tous mangé. Elles ne contiennent donc pas que des vitamines C mais bien du calcium. Comparées à d’autres fruits et légumes, elles sont faciles à trouver dans le commerce. Préféré bien sûr le fruit au jus. A moins que vous mixiez les aliments dans cette liste pour faire un super jus « bourré » de calcium.

LE CHOU KALE

Plus difficile à trouver dans le commerce mais plein de calcium et d’autres éléments très importants pour votre santé. Le chou Kale est facile à cuisiner et on peut en faire des supers jus verts.

LE TOFU

L’un des aliments préférés des végétariens et des végétaliens. Cela ne veut pas dire que ce n’est réservé qu’aux herbivores. Maintenant tous les hypers et supermarchés ont des rayons avec du tofu et les produits à base de soja.

LA SPIRULINE

Ce super aliment  est la star des compléments alimentaires depuis quelques années. Même les non vegan l’adorent. La spiruline est une micro-algue. Même s’il est meilleur d’avoir son calcium par des aliments, je vous conseille quand même la spiruline qui n’est pas un complément comme les autres.

pilule de spiruline

LES LÉGUMINEUSES

Très bon aux goûts. On peut les manger seuls ou avec un accompagnement (Riz, boulgour, …). L’avantage c’est quelles se conservent longtemps et quelles ne coûtent pas cher. L’ inconvénient c’est un peu long à faire cuire.

Pour cela je vous conseillerais d’avoir un autocuiseur vous mettrez deux fois moins de temps pour cuisiner vos poids rouges, ou poids noirs.

légumineusesLES SARDINES

Comme les oranges, plutôt que de les prendre en conserve. Aller chez le poissonnier pour acheter vos sardines. Les conserves rendent services lorsque vous n’avez pas d’idées de repas et que vous n’avez pas le temps de cuisiner.

LE BOK CHOY

Il n’est pas trop populaire en France comparé à d’autres légumes. Il est pourtant très riche en calcium, et en vitamines C. Tout se mange dans le Bok choy la partie verte ais aussi la partie blanche. Vous pouvez le manger cru ou cuit, au choix.

Bok choy

 

LES FIGUES

Ce fruit est saisonnier. Il  n’est donc pas disponible toute l’année mais ce qui est bien et que l’on peut se rabattre sur le fruit séché.

LES GRAINES DE CHIA

C’est peut-être l’un des seuls aliments qui pourraient se trouver dans tous les articles de ce blog tellement il a de point positif. Il est donc normal de le retrouver dans cette catégorie réservée au calcium.

Ces petites graines magiques que l’on peut agrémenter dans tous ces aliments vus sa « petite taille » où a prendre directement à la cuillère, directe en bouche. Préféré les graines de chia bio.

LES GRAINES DE SÉSAME

Vous pouvez aussi tester le tahini cette superbe crème de sésame. C’est un peu comme la crème de cacahuète ou d’amande.

LES BROCOLIS

C’est un légume super bon est vraiment pas cher. Il est facilement assimilable par notre organisme. De plus, il se cuisine en moins de cinq minutes.

LES AMANDES

Préférer les amandes sans la peau car la peau ne se digère pas. Et pourquoi pas tartiner vos biscottes où votre pain de purée d’amandes pour vos encas où au petit déjeuner. Vous pouvez aussi faire des miettes en écrasant les amandes et les saupoudrer dans vos salades.

L’ALGUE WAKAME

C’est une algue de mer séchée qui est souvent mangée en soupe ou en salade. Pour changer de votre alimentation classique pourquoi pasmanger une soupe d’algue chargée de calcium et en plus c’est très bon.

Vous avez aussi le saumon, le fromage bio, les eaux minérales comme l’hépar, les laits végétaux comme le soja, et plein d’autres sources que le lait.

La liste aurait pu être plus longue. Mais je pense qu’avec les aliments ci dessus vous avez de quoi faire si vous avez des carences en calcium.

N’hésitez pas à m’en indiquez d’autres que vous appréciez plus que ceux citer au-dessus.

About Thierry

Salut moi, c'est Thierry. Bienvenue sur mon blog qui va vous permettre de trouver la meilleure méthode pour perdre du poids et rester en forme. La santé est notre capital le plus cher car sans la santé rien ne sert d'avoir de l'argent, et des choses matériels. Je vais donc partager avec vous mes expériences et mes tests de programme de régime.

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